Почему нельзя пропускать обеденный перерыв?

Современный рабочий ритм заставляет людей не только работать сверх нормы, но и отказываться от перерыва на обед. Всего 20% служащих регулярно обедают, а у 39% обеденный перерыв проходит на рабочем месте. Между тем, ученые отмечают, что перерывом ни в коем случае нельзя пренебрегать. Ведь именно он помогает человеку выполнять поставленные задачи.
Еда дает мозгу необходимую подпитку, обеспечивающую стабильные поступления энергии. Поэтому обед должен состоять из блюд, сбалансированных по белкам, углеводам и жирам. Основным топливом для мозга являются углеводы, после их потребления улучшается работа памяти. Другие элементы способствуют исполнению не менее важных функций. В состав правильного обеда могут входить овощи, фрукты, цельные злаковые продукты, орехи, мясо, яйца, бобовые, авокадо или оливковое масло.
Кроме того, пропускать обеденный перерыв нельзя тем, кто хочет повысить качество своей работы или решить сложную задачу. Также нельзя забывать, что мозг нуждается во временной разгрузке и переключении внимания. Восстановить ресурсы за рабочим столом невозможно. Мало того, во время перерыва есть возможность наладить связи с коллегами.
Принято считать, что человек, постоянно находящийся на рабочем месте, более серьезно относится к работе. Между тем, доказано, что высокая продуктивность наблюдается в первую очередь у тех, кто регулярно отвлекается от работы в среднем на 17 мин.

Источник

Related Posts
Сергей Фрост

Leave a reply
Captcha Click on image to update the captcha .