Учёные выяснили, почему любимая еда помогает успокоиться

Недавнее исследование показало связь между восприятием пищи и настроением. Вкусная, но не совсем здоровая еда, помогает людям успокоиться. Причина в том, что она способна вызывать приятные воспоминания.

«Еда — это нечто большее, чем насыщение и вкус. Она тесно связана с семейными традициями и заветными моментами», – отмечает доктор Пабло Вандинэбииле, глава BUPA. К таким выводам его привели результаты опроса показавшего, что 33% респондентов мороженое напоминает о счастливых моментах детства. 31% опрошенных выбирали яблочный пирог как лучшее блюдо, помогающее достичь комфортного состояния.

Исследование показало, что «комфортные» продукты питания часто укореняются в нашей жизни как своеобразные «гаранты» хорошего настроения. Мы кушаем десерты во время праздников или для успокоения. А всё потому, что они ассоциируются у нас со счастливыми моментами из жизни.

В то же время 76% респондентов отметили, что пища может ухудшить настроение. «Еда может изменять наше мышление, в особенности это касается вкусов и запахов, которые очень эффективны при вызове положительных либо отрицательных воспоминаний», — заявляют исследователи.

источник

Related Posts
Сергей Фрост

Leave a reply
Captcha Click on image to update the captcha .